スタッフインタビュー
Y.Yさん 30代 アルバイト
Mother Leaf（マザーリーフ） 2011年入社（2017年社員登用）
Mother Leaf（マザーリーフ）でアルバイトを始めたきっかけは、以前働いていたモス系列のカフェが閉店する時に、店長に求人情報を教えていただいたからです。じつは、初めてのアルバイトがモスバーガーの店員でした。モス系列のお店は、お店の雰囲気もスタッフも明るく、シフト制で働きやすいところが魅力。そのため、ずっとモス系列のお店ばかりでアルバイトをしていたんです(笑)。店長に「次のアルバイト先も、モス系列のカフェで働きたい」と相談したところ、紅茶と焼きたてワッフルの専門店マザーリーフの求人情報を教えていただきました。好きな紅茶について学べること、上品でお洒落なお店で働けることが決め手となり、すぐ求人へ応募しました。モスがプロデュースする紅茶と焼きたてワッフルの専門店は、マザーリーフとTea Style（ ティースタイル）の2業態があります。マザーリーフは、ゆったりとくつろげる空間のお店。Tea Style（ ティースタイル）は、カジュアルに紅茶を楽しんでいただくお店です。
私が働いているマザーリーフTea Style（ ティースタイル）は、優雅で上品な紅茶を日常的に手軽に楽しんでいただきたいという想いから産まれたお店です。スリランカ産の摘みたて紅茶を中心に、季節のフルーツやスパイスを使ったアレンジティー、 こだわりのロイヤルミルクティーなどをご用意しています。オーダーをいただいてから生地を焼き上げるアメリカンワッフルも人気があり、オリジナルスイーツの種類が豊富です。女性をターゲットにした店内は、お洒落でゆっくりとリフレッシュできる落ち着いた空間で女性のお客さまが多いです。そのような雰囲気の中で、自然体の自分で気持ち良くアルバイトができて楽しいですね。
仕事の内容は、お客さまのご案内やオーダー取りなどの接客、お会計（レジ）や料理の配膳、紅茶などのドリンクの用意、ワッフルなどの調理です。マザーリーフは充実した研修があるので、接客が未経験の方や調理をしたことがない方、アルバイトが初めての方でも安心して始めることができます。私も、先輩がマンツーマンで接客用語やお客さまとの接し方、美味しい紅茶の入れ方や軽食・ワッフル・スイーツの調理などを全て丁寧に教えていただきました。特に紅茶の入れ方ではマザーリーフやTea Style（ ティースタイル）ならではのこだわりがあり、美味しく入れるコツがあります。マザーリーフは紅茶の国スリランカから、紅茶研究家が厳選した紅茶のみを提供しています。キャンディ・ヌワラエリア・ウバ・ディンブラ・ルフナなどのスリランカ産の紅茶の他にも、ダージリン・アールグレイなど、豊富な種類の紅茶をご用意しています。私はプライベートでも毎日飲まないと気がすまないくらいの紅茶好き。働きながら好きな紅茶について学び、多くの知識を身に付けることができて嬉しいです。 ワッフルやスイーツの調理も、イチから全て教えてもらいました。ワッフルやスイーツは美味しいだけでなくデコレーションが可愛いので、調理をしていて自然とテンションが上がってしまうんですよ。
仕事を通して楽しいことは、やはりお客さまとの交流です。紅茶やワッフルの説明を通して、紅茶好きな方とは話が盛り上がる時があります。お客さまのお好みを聞いておすすめした紅茶を「美味しかった。ありがとう」と喜んでいただくと嬉しいですね。また、常連のお客さまからおすすめの紅茶を教えていただくこともあります。その感想をお伝えすると、また話が盛り上がってしまいます。そのようなひとときが本当に楽しいです。
また、マザーリーフではゆっくりくつろいでいただけるようなホスピタリティー溢れるサービスを目指しているので、常に店内やお客さまのご様子に気を配っています。寒い日にテラスのお客さまにブランケットをお持ちするなど、ちょっとした気遣いのサービスを行うと大変喜んでいただけます。お帰りになられる時に「今日も美味しかったわ。また来るわね」などの言葉をいただけると、本当にこの仕事をして良かったと思います。このようにお店で学んだ気遣いを普段の生活でも活かせるようになり「細かい気配りができるようになったね」と、家族に褒められることが多くなりました。職場は、同じ年代くらいの20～30代を中心に、幅広い年代の女性スタッフが働いています。
全員明るくて仲が良いので働きやすいですね。少人数ですが、一人ひとりがしっかりと自分の仕事に責任を持って行っています。お客さまにも同僚に対しても、気遣いができる優しい方ばかりです。スタッフ同士お互いの動きを確認してフォローし合いながら、お客さまへのサービスを行うバツグンのチームワークの良さ。みんなと一緒に働くことで、自分も成長しようと思えます。自然に細やかなサービスを行える自分になりたいと、日々先輩をみならい挑戦中です。
マザーリーフのシフトは2週間ごとの自己申告制。週3日以上、1日数時間以上のため、ライフスタイルに合わせてアルバイトをすることができます。そのため、フリーターをはじめ、ランチタイムは主婦の方、Wワークなど、さまざまな方がプライベートと両立してアルイバイトができる環境。働くほどにさまざまなスキルアップをすることができますし、ゆったりとしたお洒落な雰囲気の中で楽しみながら働きたい方は、マザーリーフはおすすめの職場です。
